Обмен веществ (метаболизм) анаболизм.
Метаболизм, или по-простому, обмен веществ. Что это такое?
Ученые говорят про него так:
«МЕТАБОЛИЗМ - это обмен веществ, химические превращения, протекающие от момента поступления питательных веществ в живой организм до момента, когда конечные продукты этих превращений выделяются во внешнюю среду. Для удобства рассматривают по отдельности две стороны метаболизма – анаболизм и катаболизм, т.е. процессы созидания органических веществ и процессы их разрушения. Анаболические процессы обычно связаны с затратой энергии и приводят к образованию сложных молекул из более простых, катаболические же сопровождаются высвобождением энергии и заканчиваются образованием таких конечных продуктов (отходов) метаболизма, как мочевина, диоксид углерода, аммиак и вода.»
Да, а теперь по-русски:
После обеда, в то время как вы удобно устроились на своем четвероногом друге диване с пультом от телевизора, вашему организму совсем не до отдыха, он начинает разбираться, чего же в него тут напихали-то.
Этот процесс очень похож на то, когда вы приходите из магазина с полными пакетами всяких там продуктов и начинаете их разбирать и раскладывать по полкам, холодильникам, тумбочкам и прочим местам, одновременно их сортируя.
Тем же занимается и организм. Он начинает вдумчиво делить все, что вы в него напихали на белки, жиры и углеводы. Причем, в том виде, в котором они к нему пришли, «белки, жирки :) и углеводы» организму не нравятся - ну не устраивают они его и все тут.
Ну, а раз не нравятся, то он с ними особо долго не церемонится и начинает их ломать и курочить, то есть разбирать их на составные части.
«Зачем?» – спросите вы. Да все просто - потому что нашему организму хочется иметь свои, присущие именно ему жиры, белки и углеводы. И вот для этого-то он и разбирает все, что к нему пришло по винтикам и гаечкам, что бы потом создать такое же, только свое, и разложить все по органам да клеткам.
Как говориться, своя рубашка, ближе к телу.
В итоге, что-то он превратит в энергию, а что-то будет использовать как пластический материал. Да-да, вы не ослышались - у нас всегда в организме есть что починить, заштопать, нарастить и заклеить.
Так вот, это его занятие по созданию из простых, "разобранных" молекул других, более сложных и очень нужных веществ - называется анаболизм. Само собой, при этом тратится энергия, и оно того стоит, ведь тем самым наш организм получает все необходимое для своего нормального функционирования. Благодаря анаболизму наш организм «сыт, обут, одет и имеет материалы для ремонта».
Катаболизм
Ну, а теперь, вы и сами уже наверняка догадались, что катаболизм – это противоположность анаболизма. И похож он, согласно нашему примеру про магазин, на приход гостей, приезд тещи, свекрови и прочих родственников: когда из холодильника и прочих закутков начинают доставать все, что нажили непосильным трудом и мелко шинкуя, нарезая и помешивая ложкой выкладывать на стол.
Таким образом, катаболизм - это процесс расщепления сложных молекул до более простых. И сопровождается он выделением энергии, которая расходуется нашим организмом на все его нужды и потребности.
Ну, а вместе, анаболизм и катаболизм называют МЕТАБОЛИЗМОМ или обменом веществ.
Причем, вы не поверите, но и анаболизм и катаболизм постоянно происходят внутри нас. Это как в муравейнике: все что-то тащат, укладывают, перекладывают, вносят, выносят, затаскивают, вытаскивают. И вроде бы полный бардак - ничего не понятно, ан нет! Все подчинено строгому порядку и правилу. Все работает без сбоев, как часики.
И вот что интересно: у детей анаболизм преобладает над катаболизмом и приводит к росту. Ну правильно, организм то молодой, растущий, ему постоянно нужна энергия для роста.
В зрелом возрасте, анаболизм и катаболизм становятся равными, так как расти-то вроде бы уже и нечему, да и незачем. Т.е. получается как у бухгалтеров - дебет равен кредиту - все, ура, баланс сошелся! И выражается это в стабильном весе, постоянных размерах и габаритах.
Ну, а в пожилом возрасте, увы, баланс расходится, и катаболизм начинает брать верх над анаболизмом - мы дряхлеем, сохнем и кукожимся.
Понятно, что имеется ввиду состояние нашего организма в таком виде, в каком придумала его матушка природа, и, соответственно, без учета всевозможных внешних факторов, больших и малых недугов и прочих болячек - т.е. как должно было бы быть в принципе.
У вас уже возник вопрос: а собственно, от кого это зависит и кто тот «умник», который решает: в какую сторону сдвинуть обмен веществ?
Ну, что ж, разрешите представить - ГИПОТАЛАМУС!
Так вот, регуляцией обмена веществ, в основном, занят отдел мозга, именуемый "гипоталамус". В нём, в свой черёд, обнаружено два отдела: эрготический
Комментариев нет:
Отправить комментарий